捞汁小海鲜加盟

辣尚瘾劲道鱿鱼须

发布时间:2019-01-14 13:30 来源:辣尚瘾官网 点击量:


一、制作方法
  1. 鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;
  2. 香芹洗净切“一字条”;
  3. 锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。
  制作要诀
  油温五成热下调料煸炒;中火炒鱿鱼须至熟,且入味即可。
  二、食用须知
  鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
  三、营养价值
  鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,营养价值好不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼还含有多种维生素及钙、磷、铁、碘、锰、铜等多种元素。
  食用功效
  1.可有效地减少血管壁内所积累的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
  2.含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。
  3.对肝脏具有解毒、排毒的功效。
  4.有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用,经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。
  5.可补充脑力,预防老年痴呆症。
  6.有滋阴养胃、补虚润肤的疗效。
  7.其含有大量的牛磺酸,可帮助人体预防成年病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
  8.其含有的多肽和硒有抗病毒、抗射线的作用。

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